Še pred nekaj desetletji so sirotko pri izdelavi sira enostavno zavrgli. Danes pa velja za pravo prehransko bogastvo. Iz tekočine, ki je nekoč veljala za ničvredno, so nastale sirotkine beljakovine. To je prehranski dodatek, ki je zaslovel med športniki in vse bolj osvaja tudi vsakdanjo prehrano.
Zakaj? Ker vsebujejo vse esencialne aminokisline, ki jih naše telo nujno potrebuje, pa jih samo ne zna ustvariti. In prav zaradi teh gradnikov beljakovine iz sirotke veljajo za enega najboljših goriv za mišice in zdravje. Več o njihovi moči lahko preberete tudi na Nadlani.si.
Pomoč pri hujšanju in gradnji mišic
Ko poskušamo izgubiti maščobo, pogosto izgubimo tudi nekaj mišične mase. Tu nastopi sirotka. Raziskave so pokazale, da ljudje, ki jo redno uživajo, ob hujšanju ohranijo več mišic, hkrati pa se znebijo več maščobe kot tisti, ki sirotke ne vključijo v prehrano. Skratka manj odvečnih kilogramov, več moči.
Naravna zaščita pred staranjem
Vsak dan naše telo napadajo prosti radikali, ki poškodujejo celice in pospešujejo staranje. Sirotkine beljakovine vsebujejo aminokisline, ki pomagajo pri tvorbi glutationa, enega najmočnejših antioksidantov v telesu. To pomeni boljšo regeneracijo po vadbi, počasnejše staranje in več energije.
Krepitev imunskega sistema
Sirotka ni namenjena le športnikom, dobro dene prav vsakomur. Vsebuje snovi, kot so laktoferin, imunoglobulini in glutamin, ki delujejo kot naravni ščit telesa. Laktoferin bakterijam preprečuje razmnoževanje, imunoglobulini pa prepoznajo tujke in jih onesposobijo. Tako naš imunski sistem deluje močnejše, telo pa se lažje brani pred prehladi in okužbami.
Sirotkine beljakovine vsebujejo peptide, ki lahko pomagajo znižati krvni tlak in okrepijo delovanje srca. Zato so koristne ne le za gradnjo mišic, temveč tudi za dolgoročno ohranjanje zdravja in vitalnosti.
Več kot le športni dodatek
Sirotkine beljakovine so res vsestranske: pomagajo pri hujšanju, upočasnjujejo staranje, krepijo imunski sistem in skrbijo za zdravo srce. Če jih še niste vključili v svojo prehrano, je morda pravi čas, da jih preizkusite. Več o njihovih učinkih in uporabi najdete na Nadlani.si.